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Viernes, 13 Febrero 2015 12:09

Joreshte Esfenaj (Guiso de espinacas)+video

Esta es una forma simple de Khoreshte Esfenaj. Muchas personas también usan Tareh (o cebollas verdes si el Tareh no está disponible), Aloo (ciruela) en este guiso por eso también es conocido como Joreshte Aloo Esfenaj. Puede hacer este guiso con pollo o carne de cordero.
Publicado en Cocina iraní
      Fereni es un postre budín persa que la gente hace para diversas ocasiones. Para algunos eventos el Fereni se sirve frío como postre, mientras que otras veces se sirve caliente para alguien que está enfermo.
Publicado en Cocina iraní
Jueves, 29 Enero 2015 15:51

Kaleh Joosh+video

Kale Joosh o Kashk Joosh , esta comida se hace de distintas maneras en diferentes partes de Irán. Es una receta muy fácil, típicas de la provincia de Jorasán y Yazd.
Publicado en Cocina iraní
Sábado, 17 Enero 2015 14:23

Receta egipcia ,Hummus casero

El hummus es un puré de garbanzos típico de la cocina árabe que, hoy en día, se prepara en todo el mundo de una forma muy habitual. 
Publicado en Gastronomía
Sábado, 17 Enero 2015 13:23

Ashe Anar(sopa de granada)+video

En la gran cocina iraní son muy populares abundantes sopas cuyos ingredientes principales varían, pudiéndo ser lentejas, fideos, yogur, frutos secos, etc. El Ash o Aash es una de estas sopas que usualmente forma parte de la dieta persa. Es de simple ejecución y sabe muy bien, adaptándose al clima y a los productos de cada zona de Irán.
Publicado en Cocina iraní
Esta ternera de yogur se sirve como postre.
Publicado en Cocina iraní
Domingo, 28 Diciembre 2014 13:57

Kufte Tabrizí+video

Kofta (Kufteh o Koofteh) es una receta de pastel de carne, comun en países de Oriente Medio y Asia del Sur .
Publicado en Cocina iraní
Viernes, 05 Diciembre 2014 06:14

Albalu Polo (Receta de Arroz con guindas)+video

lbalu Polo es una comida iraní que se come más en los días calurosos de verano.Esta receta persa se sirve más en las fiestas y celebraciones grandes o cenas oficiales.
Publicado en Cocina iraní
Viernes, 21 Noviembre 2014 06:29

Kofte dal Adas(Kofte de lentejas)+video

Kofte de lentejas
Publicado en Cocina iraní
Sábado, 08 Noviembre 2014 09:07

Kabab Hoseini+video

      IRIB-Kabab Hoseini es otra manera de hacer kabab: parrilla o brocheta. Es más fácil de hacer, y no es necesario para conseguir una parrilla de fuego en el aire libre.Kabab Hoseini está clasificado como Grado A de los alimentos. Es una buena fuente de vitaminas, proteínas y minerales.
Publicado en Cocina iraní

“El arte contemporáneo iraní y la globalización”

      IRIB- Este programa proporciona un informe sobre las conferencias del arte contemporáneo iraní y la globalización.

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  IRIB- La oficina de relaciones públicas del Instituto de Ferias Culturales de Irán (ICFI, por sus siglas en inglés) …

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