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Martes, 19 Agosto 2014 17:20

Receta de Afganistán, Kasha

Kasha, arroz con setas

Ingredientes


- 200gr de arroz
- 14 setas
- 40gr de mantequilla
- 1 cebolla pequeٌña


Preparación


Lavar las setas y dejarlas en remojo durante 2 horas. Lavarlas de nuevo. Cocinar las setas hasta que estén listas. Dejarlas enfriar y después cortarlas finamente en laminas. Cortar la cebolla y freيrlas hasta que tomen un color dorado. Cocer el caldo de setas, aٌadir sal, mantequilla, la cebolla y el arroz. Después de 15 minutos de cocciَn aٌada las setas, ahora dejar que se cocine a fuego lento.


Observaciones


Tiempo de preparación en minutos 49

 

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