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Viernes, 08 Mayo 2015 14:49

Receta pakistaní, Brochetas de Pollo

Receta pakistaní, Brochetas de Pollo
Brochetas de Pollo

 

 

Tiempo de coccion


15 minutos coste
8 €


Ingredientes


- Tres cuartos de kilo de pechuga de pollo
- 2 dientes de ajo majados
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1 cebolla mediana muy picadita
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 3 cucharaditas de comino molido
- 3 cucharaditas de garam masala
- 1 cucharadita de sal
- 100 gramos de yogur natural sin azúcar
- 3 cucharaditas de cilantro molido

 


Preparación

- Trocear el pollo en daditos pequeños
- Poner las brochetas en remojo.
- Con una batidora picar la cebolla, el jengibre, la cebolla, el zumo de limón y las especias.
- Agregar la sal y el yogur y mezclarlo muy bien
- Ensartar los trozos de pollo en las brochetas; colocarlos en una fuente de horno, rociarlos con la mezcla de especias, ponerlos en la nevera 5 horas.
- Ase a la parrilla las brochetas.

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