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Mutabal de berenjenas (Baba Ghanoush)
Lunes, 13 Enero 2014 15:13

Receta inglesa de Kedgeree

El kedgeree es un delicioso plato, típico inglés, en el que utilizaremos ingredientes muy comunes como son el arroz, el salmón, el curry y los huevos.
Ingredientes 4 cdas. de mantequilla 1/3 de cebolla triturada finamente 2 tomates pelados y sin semillas 1/2 lt. de caldo de carne 400 gr. de patatas hervidas, peladas y cortadas …
Domingo, 22 Diciembre 2013 00:00

Platos de Oriente Medio:Chinchulines rellenos

Preparar chinchulines rellenos lleva algo de trabajo pero resulta en una forma muy distinta de comer esta achura. Dado que en numerosos países lo más común es comer los chinchulines …
Domingo, 08 Diciembre 2013 12:15

Festival de Comida iraní en Bakú

El Festival de Comida Iraní se celebró en la Universidad Khazar (El Mar Caspio) de Bakú el viernes por la Oficina Cultural de Irán en la ciudad capital.
Miércoles, 20 Noviembre 2013 20:30

Cocina armenia:Lehmeyun

Quizás uno de las comidas más conocidas de la gastronomía armenia por su parecido con las empanadas árabes o fatay. Se asemeja a una pizza individual pero cubierta con carne. …
Miércoles, 13 Noviembre 2013 20:30

Comida alemana Reibekuchen

El reibekuchen, o rievkooche en el dialecto local, es un plato típico de la cocina alemana a base de patata con forma de tortita. Es especialmente típico en la región …
Miércoles, 06 Noviembre 2013 20:30

Plato típico colombiano, Aijaco

La diversidad étnica también se manifiesta en la gastronomía Colombiana, en ella se mezclan ingredientes indígenas y españoles con formas de preparación africanas, Árabe y españolas. Los ingredientes principales en …
Miércoles, 30 Octubre 2013 06:03

Arroz a la Milanesa de Italia

ARROZ A LA MILANESA (Italia)
Viernes, 18 Octubre 2013 18:40

Receta de Pad Thai de Tailanda

El Pad Thai o Padthai o Phat Thai es un plato de origen tailandés de fideos de arroz con carne y verduras. Se supone que los fideos llegaron a Tailandia …
Viernes, 18 Octubre 2013 18:35

Moussaka griega

Musaca o moussaka, un plato típico en la cocina tradicional de los Balcanes, aunque internacionalmente conocido a través de la gastronomía griega. Con origen árabe, su nombre proviene de la …
Miércoles, 04 Septiembre 2013 06:57

Arroz Frito Japonés

Porciones / número de personas: 4
Martes, 20 Agosto 2013 20:30

Receta de Medio Oriente:”Hummus"

El Medio Oriente abarca la Península Arábiga y el norte de África. La gastronomía de cada región es única, arrastrando una historia detrás de cada plato.Hammus es uno de algunos …
Esta receta de lentejas con este nombre tan sugerente, “lentejas de las mil y una noches“, tiene también un origen bastante singular, y es que la receta proviene de un …
Jueves, 08 Agosto 2013 09:34

Pastelitos del Eid Fitr(fin de Ramadán)

Todas las casas musulmanas de Nazaret se convierten unos días antes del Aid en pastelerías provisionales. Un rico olor a mantequilla y a dátil se escapa por las ventanas recordándonos …
Miércoles, 07 Agosto 2013 03:05

Receta popular del Medio Oriente,Falafel

Receta de Falafel auténtica y original. El Falafel es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Dependiendo del lugar al falafel se le da la forma de croqueta, …
Jueves, 01 Agosto 2013 17:32

Basbusa - postre de sémola

Tiempo de cocina:30 minutos Ingredientes - 1/2 kg sémola - 2 cucharadas grande de harina - 3 vasos de yogur - 1 cucharada pequeña de bicarbonato o levadura - 3/4 …
Viernes, 26 Julio 2013 10:32

Albóndigas con Tomate a la Italiana

Albóndigas con Tomate a la Italiana. Ingredientes para hacer Albóndigas con Tomate a la Italiana (para 2 personas):
Domingo, 21 Julio 2013 09:48

Galletas de pan hindú

INGREDIENTES PARA OCHO PERSONAS 250 grs. de harina,