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Sábado, 29 Junio 2013 00:29

Torta pavlova

Ingredientes: • 2 cucharadas de harina. • 4 claras de huevo. • 3/4 de taza de azúcar fina. • 1 cucharadita de vinagre. • 1 cucharadita de esencia de vainilla. …
Sábado, 29 Junio 2013 00:14

Berenjena en salsa de tomate

Ingredientes: 2 berenjenas medias (el corte adentro enrarece rebanadas), aceite de freimiento, gr 50-80. de la harina blanca llana, 1 lata de tomates tajados, 2 clavos del ajo (machacados), perejil …
Viernes, 21 Junio 2013 20:06

KOFTA A LA BARBACOA

INGREDIENTES:   1/2 kg de carne picada 1 cebolla rallada fino Zumo de 1 limón Perejil picado Sal Pimienta y especias   Preparación: Mezclar los ingredientes y amasar muy bien. …
Martes, 18 Junio 2013 12:13

Ensalada de hommos con tahina

Ingredientes: • 1/4 kg de garbanzo crudo. • 1/2 cucharada pequeña bicarbonato. • Sal. • Comino molido. • 3 dientes de ajo machacado. • 1/2 vaso zumo de limón. • …
Domingo, 16 Junio 2013 13:11

Tabulé. Tabbouleh

Ingredientes para la receta de tabule   250 gr. de cuscús* Un manojo de perejil (o cilantro) Un (1) tomate Una (1) cebolleta o media cebolla Una (1) manzana Un …
Domingo, 16 Junio 2013 13:02

Pollo al limón horneado con tocineta:

Ingredientes:   1 pollo 2 limones 1/4 de tocineta sal , aceite , pimienta blanca y palillos   Preparación:   Se sazona el pollo con la sal y la pimienta …
Jueves, 13 Junio 2013 21:19

Cocochas

Las cocochas o kokotxas, como se conocen en el País Vasco, son cada una de las partes carnosas, de aspecto glandular que se encuentran en la zona gular de los …
Miércoles, 12 Junio 2013 10:43

Crepe de Espinafre

Categoría: Carne Receta típica de: Portugal Preparado en: 25 minutos Raciones: 4 personas Crepe de Espinafre Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de leite 3 ovos 3 xícaras (chá) de farinha …
Martes, 11 Junio 2013 05:12

Arroz coreano

Ingredientes: 2 Tazas de arroz Bacon (al gusto) Cebolla (al gusto) Nata (250 ml.) 2 Tomates Queso rallado Albahaca Un pellizco de sal   Preparación: Se cuece el arroz con …
Lunes, 10 Junio 2013 12:10

Arroz con carne y frutos secos

Comida Turca   Ingredientes 2 vasos de arroz 1/2 vaso de aceite 2 vasos de agua o caldo 2 cucharadas de piónes 2 cucharadas de almendra sin c'ascara ni piel …
Sábado, 08 Junio 2013 14:39

Cordero guisado con especias

Tipica de Nueva Zelanda Ingredientes: 1 kilo de Paletilla de cordero, 350 gramos de Patata 2 Cebollas medianas, 4 Dientes de ajo, 5 Pimientas negras en grano 3 unidades de …
Viernes, 07 Junio 2013 01:38

Cassoulet de Toulouse

INGREDIENTES 1. Alubias blancas (des haricots blancs) 2. Agua (de l’eau) 3. Sal (du sel) 4. Tocino (du lard) 5. Zanahorias (des carottes) 6. Salchichón (du saucisson) 7. Ajo (de …
Jueves, 06 Junio 2013 12:56

Galletas de niños

Ingredientes 2 tazas de harina 90 gramos de mantequilla suave ½ taza de azúcar 1 huevo 30 chocolatitos mini kiss o besitos mini   Preparación: Precalienta el horno a fuego …
Lunes, 03 Junio 2013 08:37

Choritos con Arroz

Ingredientes: 1 1/2 kilos de choritos 1 1/2 tazas de arroz 3 tazas de agua hirviendo 1/2 pequeña cebolla 1/4 pimienta roja o verde 1/2 zanahoria 1 cucharadita de sal …
Sábado, 01 Junio 2013 12:30

Tajine de Pollo con aceitunas

Ingredientes: 1 Pollo de un 1kg aprox. Aceitunas sin hueso 2 Cebollas grandes Perejil Mantequilla salada (opcional) Especies (pimienta negra, sal, colorante) Pastilla knorr (u otra) de pollo 1 Limón …
Viernes, 31 Mayo 2013 06:16

Vieiras con jamón

Ingredientes: 12 vieiras grandes 200 ml. de aceite 2 cebollas Perejil Azafrán 100 gr. de jamón serrano 1 copa de vino blanco   Preparación: Se compran las vieiras, a ser …
Jueves, 30 Mayo 2013 01:37

EL PEPIAN

Ingredientes: 4 Tomates 1 Cebolla mediana 2 Dientes de ajo 2 Onzas de miltomate 2 Onzas de ajonjolí 2 Onzas de pepitoria verde 1 Chile guaque 1 Chile pasa 1 …
Martes, 28 Mayo 2013 17:16

Arroz a la húngara

Ingredientes: 300 gr. de arroz largo 2 cucharadas soperas de Páprika 300 gr. de carne de cerdo 100 gr. de jamón 1 cebolla 3 salchichas 80 gr. de mantequilla 1 …
Lunes, 27 Mayo 2013 01:42

Ensalada suiza

Desde Suiza nos llega esta ensalada de lechuga, tomate, queso y salsa de yogur casera. Ingredientes: 200 gr. de queso Gruyer 2 tomates 1 lechuga 1 yogur Sal Pimienta 4 …
Sábado, 25 Mayo 2013 13:43

Arroz con leche y frutos secos

2 vasos de arroz 1 vaso de azúcar 1 vaso de leche 1 cucharada grande de aceite Frutos secos machacados Moler el arroz 2/ 3 veces.   Añadir leche, zúcar …