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Lunes, 29 Junio 2015 18:53

Boniato es un transgénico natural, afirman expertos

Boniato es un transgénico natural, afirman expertos
Bruselas, Científicos de la Universidad de Gante, en Bélgica, descubrió que los boniatos de todo el mundo contienen de forma natural genes de bacterias del género Agrobacterium.

 

Las profesoras Lieve Gheysen y Tina Kyndt, al frente del equipo de expertos, aseguraron en el último número de la revista especializada PNAS que dichos genes estaban presentes en el ancestro evolutivo de esa vianda.

 "Las secuencias bacterianas aparecen en cada uno de los 291 cultivares examinados, e incluso en especies silvestres que están emparentadas evolutivamente", puntualizó Gheysen.

 Métodos de investigación distintos confirmaron la misma conclusión: las secuencias específicas no se deben a la contaminación, sino que forman parte del genoma normal del boniato.

 "Debido a la presencia de este ADN forastero, ese cultivo puede ser visto como un organismo transgénico natural; y la presencia de tales genes proporciona una característica positiva que fue seleccionada por los agricultores durante la "domesticación" del fruto", expresó Kyndt.

 La revista explica que este término se utiliza para referirse al proceso por el que se comenzó a cultivar el boniato en el marco de la agricultura, adaptándolo tanto como fuera posible a las necesidades humanas y a su nuevo hábitat agrícola.

 Esta vianda, también conocida como batata o camote, es uno de los alimantos más extendidos para el consumo humano, especialmente en el África subsahariana, en zonas de Asia y las islas del Pacífico.

 De igual modo es uno de los cultivos domesticados más antiguos, según hallazgos arqueológicos en Perú que datan de hace entre ocho mil y diez mil años, concluyó el artículo.

 

 

 

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